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2014年 06月 26日
6月の交流会は、トニー武内さんこと武内恒則さんにお越しいただき、「おもてなしの経営術」をテーマにお話していただきました。
トニーさんは世界遺産 宮島の島内にある老舗旅館、『錦水館』の五代目社長。 音楽が趣味でバンドをやられているというトニーさん、登場するやいなや、マンドリンを片手に錦水館のオリジナルCMソングを披露してくださいました。 「仕事も遊びも100%」がモットーのトニーさんならではのもてなしに、その場の空気がやわらぎ、聞き手の関心がグッと引き込まれます。 そんな陽気で遊び心を忘れないトニーさんですが、経営者としては95年から05年の間に宮島島内の大きな旅館が3つも経営破綻していく中、着実に宿泊客を増やし、売り上げを伸ばし続けておられます。 その秘訣は「宿を売るな、体験を売れ」と語るトニーさん。 お客様との顔が見える関係性を築き、安売りするのではなく、体験そのものに価値を感じてもらうことが、その後のリピートにつながるとのこと。 「失敗に学ぶ」「真似は最高の戦略」とも語るトニーさんは、新人にはたくさん失敗し、そこから得たことを活かすよう教育することを心がけていられるそうです。また、勉強やセミナーで得たことはすぐに実践(真似)をすることで、忘れないうちに自分のものにすることが大事とも。 お話の後は恒例の交流タイム!トニーさんの雰囲気ですっかり空気が和らいだせいか、みなさん話も弾み、終止盛り上がりました。
by soho-club
| 2014-06-26 18:30
| 交流会報告
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