2014年3月交流会レポート 運営委員 西岡

３月の交流会ゲストは、
居酒屋「のーえんど～」の代表、西　英貴さんでした。

上場企業を辞め、「農業」と「食」の世界に飛び込んだ西さん。
創業までの道のりと想いをお話しいただきました。

ご実家もある世羅で農業を営み、
広島市内でその食材を提供する“場”となる「居酒屋のーえんど～」を作った西さん。

「人生『やる』か『やらないか』それがすべて」
「結果を出すことへの執着」という言葉が心に残りました。

当日は、テレビの密着取材も入っており、
まさに、引っ張りだこ、今をときめく食のエキスパート。

恒例の交流タイムも、食べものの話で盛り上がりました。


そして今回の二次会は、「のーえんど～」までお出かけ。

彼らの想いが伝わってくるような、丁寧で、優しい味がする
美味しいお料理に舌鼓をうちました。